てっぽうあえ

出先で話していて、食べたくなった。味付けはいつもは桔梗屋の味噌なんだけど、白味噌の話をしてたから　ふと塩糀が浮かんできた。で、塩糀、砂糖、酢、味噌、ゴマ。今回のてっぽうあえは、やっぱり色が白いわ。