丸かじりが美味しい！

ぼりたてキュウリをまるごとカプ!!キュウリに付けるのは ジャーン醤油糀＋粗びき胡椒＋オリーブオイル いけます。

昼御飯

今日は、冷やご飯にきゅうりとトマト。味付けは醤油糀＋甘酢 ごまをかけてもいいかな？もみのりもいいかな？ 後は何が良いかな？

朝食に

きゅうりとトマト。
味付けは醤油糀とマヨネーズ。最近 この味付けにはまってる。

今夜はどうしても

こうやって飲みたかったの。米糀ドリンクのあまざけ＋きな粉 それも黒豆の！
ヨハマンゾクじゃ。

道の駅てんきてんき丹後に桔梗屋とうめや本舗さんの

コーナーが出来ました。

てっぽうあえ

出先で話していて、食べたくなった。味付けはいつもは桔梗屋の味噌なんだけど、白味噌の話をしてたから　ふと塩糀が浮かんできた。で、塩糀、砂糖、酢、味噌、ゴマ。今回のてっぽうあえは、やっぱり色が白いわ。

混ぜくりご飯の具

今日の具は、ごんぼ、鶏のひき肉、人参、しめじ、エリンギ そして、いりごま。味付けは、砂糖と、桔梗屋の濃口醤油。いつもは全部に混ぜるけど、今夜は各自の茶碗で混ぜてもらった。おかずとしても良いしね。今夜はマカロニとじゃがいものサラダも久し振りに作った。

桔梗屋の手造りたまりで、煮物。

マコモダケをいただいた。さて、どうして食べようかなぁ。ンーーーーと考えて出た結果は、煮物！小松菜と油揚とマコモダケ。味付けは醤油。濃口？淡口？甘露？たまり？だし醤油？この日の気分はたまり。やさしい味に仕上がりました。

昼は青シソご飯。

背戸から青シソをガーっと摘んできて、ザックザックとざく切りに。それをボールにホイ。桔梗屋のシソ用の醤油といりごまを加えてまぜまぜ。そこにご飯を入れて混ぜたら出来上がり。片方には、鰹節を乗っけてみた。

朝食

急に思い立って。ぶっかけご飯を食べた。まずは、だし醤油をうすめの味にのばして、早く冷えてほしいから冷凍庫に突っ込み、次にご飯の上にじゃこ入りの醤油の実。その上にわさびを乗せて、準備完了。冷凍庫から、まあまあ冷えただし醤油を取り出し、さぁーっとかけて「いっただっきまぁす！」わさびがツーン!!醤油の実とも 合います。 フゥ ご馳走様でした。

進物セット準備中

何か きれい。(自己満足)

今日は油揚げピザを一品にしようかなぁ

バジルもあるし、プチトマトは色づけ程度ならとれるし、チーズもあるし、材料はそこそこ揃ってるなぁ豆腐専用の『豆腐かけひしを〜』を揚げにくるくるって塗って、材料乗っけてトースターでチン！ もし、気持ちが乗らなかったら、チーズだけでもいいか。

今夜も玉ねぎ

昨日と一緒の玉ねぎときゅうりをドサッと。 かつおぶしもかけたその下には、お豆腐!! これに今夜は『だいだい絞り汁のぽん酢』をかけた。食べてから、オリーブオイルをかけてもよかったなぁ と思ったよ。

夕食の一品

赤い新玉ねぎ、きゅうりに鯖のへしこをほぐして加えオリーブオイルをたらして、桔梗屋のオリジナル醤油をかけた。家族の反応は良いみたいだ。今日はどうしても、こうして食べてみたかった。

さて、今年もキュウリが採れはじめました。

となれば、これ!! 桔梗屋醤油の浅漬の素を使って。夕食の準備、真っ先にこちらを。 青ジソと、生姜も加えて。夕食の準備が出来たら、この浅漬けもテーブルに加えて一品に。少し味は薄いけど、やっぱり美味しいd=(^o^)=b バリバリムシャムシャ よく食べました。

昨日買ってた小さいかぶ。

わすれてた。○○っちさんのツイートで思い出した。ありがとう○○っちさん。急いで 便利な浅漬けの素を使って。急ぐから、少し揉んでおこうっと。甘酢漬けも少し作った。

夕食。味付けには、特製にんにく醤油

へしこの炒めご飯。レタス、タァサイも入ってるよ。チーズを乗っけて上から卵を乗せてみたよ。

帰宅後、急いで作った夕食の……

じゃがいも 人参 玉葱 エリンギ チンゲン菜 これに『麸』もいれた、味噌汁。 そうそうオリーブオイルも入れちゃった。それと、イカのバター炒め。これはニンニク醤油で味付け。そして長芋のすったの。

夕食の一品

にんにく醤油は便利で大変美味しいよ

朝食

マーガリン醤油と海苔で。
醤油はやっぱり『　甘露　』